普段、docomo+povoの構成でマルチSIMを使っています。
音声はdocomo、モバイル通信はpovoという設定です。
ちょっと事情がありまして、ここにsoftbank(カブアンドモバイルのMVNO)を追加したところ、docomo+softbankは通信できるものの、docomo+povoの組み合わせで、povoが圏外になることがわかりました。
カブアンドモバイルSIMはMVNOのため、プロファイルのインストールが必要でが、これがpovoと競合する模様。
プロファイルを削除したところ、docomo+povoが使えるようになりました。
これ以上の検証はできていませんが、マルチSIMはプロファイルが必要なSIMでは都合が悪いようです。
尚、iPhoneはプロファイルは1個しか入れられないので、プロファイル必要なMVNOのマルチSIMも無理だと思われます。
MVNOでもIIJ等はプロファイルを必要としない契約もあるとの事なので、その場合はいけるかもしれませんね。